Cuisine light simplissime – le gratin de myrtilles de J.-F. Mallet
Envie de découvrir une autre recette du livre de J.F. Mallet : Simplissime, la cuisine light la plus facile du monde ?
Aujourd’hui, il sera question de dessert : le gratin de myrtilles le plus simple, le plus light possible, et le plus rapide à réaliser. Une recette testée et approuvée par le colibri.
Ingredients (Pour 4 personnes)
- 300g de myrtilles (un peu moins en fonction de la taille de vos ramequins)
- 2 oeufs
- 10cl de lait
- 1 cuil. à soupe de miel (liquide)
- 50g de poudre d’amandes
Recette
- Préchauffez le four à 180°
- Fouettez ensemble tous les ingrédients, les myrtilles exceptées.
- Disposez les myrtilles au fond de 4 petits plats à gratin. Répartissez la préparation et enfournez 20mn.
- Dégustez tiède (vous pouvez les préparer à l’avance et les faire réchauffer 10mn au four pour les servir tiède)
Pour voir les autres recettes testées par le colibri, rendez-vous dans la rubrique accomplir / cuisiner du blog.
En savoir plus sur le livre de Jean François Mallet Simplissime, le livre de cuisine light le + facile du monde.
